Charcuterie Normande : Apéritifs normands : | Spécialités salées : |
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CAM250SH
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Date de disponibilité:
Camembert AOP St Hilaire 250g
Camembert de Normandie au lait cru
Fromagerie St Hilaire de Briouze (Orne)
St Hilaire Camembert de Normandie AOP 250g
Camembert AOP St Hilaire 250g
Camembert de Normandie au lait cru
Fromagerie St Hilaire de Briouze (Orne)
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Produit AOC/AOP | AOC / AOP Camembert |
Produit frais | Oui |
Présentation du Camembert St Hilaire:
Nom : AOP Camembert de Normandie
Lieu de production : St hilaire de briouze, Orne, Normandie
Catégorie : Pâte molle à croute fleurie moulé en 5 louches à la main
Forme : rond de 11.5 cm de dimètre, épaisseur 4cm
Type : Lait cru de vache
Affinage: affiné sur place 4 à 6 semaines
Croute: fleurie, blanche, légerement duveteuse avec quelques marbrures orangées en s'affinant
Pâte: jaune, crèmeuse, parfums puissants de foin et d'herbes
Conservation : conserver votre camembert St Hilaire dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur
Dégustation: placer le camembert fermier St Hilaire quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre
Matière grasse : 20% sur masse totale
Poids net : 250g