Saucisson au Camembert Atelier Couvinois 200g

L’authenticité d’un saucisson normand au goût unique

Élaboré à Couvains, au cœur de la Manche, le saucisson au Camembert de l’Atelier Couvinois incarne tout le savoir-faire de la charcuterie artisanale normande. Imaginé par Romain Marie dit Hommet, artisan passionné, ce saucisson se distingue par une texture fondante et une teneur réduite en matière grasse (15 %), bien inférieure à la moyenne.

La viande de porc manchois, issue d’élevages nourris à la farine d’orge, offre une base tendre et parfumée. Le Camembert d’Isigny-sur-Mer, célèbre fromage normand à pâte molle, vient y apporter sa touche crémeuse et légèrement typée, pour un mariage de caractère entre charcuterie et terroir.

Parfait à l’apéritif, sur un plateau de fromages ou en pique-nique, ce saucisson artisanal révèle un équilibre savoureux entre la force du fromage normand et la finesse du séchage traditionnel.