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AOC Pont L’évêque St Hilaire 400g
  • AOP Pont l'évêque
    • Laiterie Saint Hilaire

    AOP Pont L’évêque St Hilaire 380g

    7,58 €

    18,95 € par Kg

    Pont l’évêque AOP St Hilaire 380g

    Pont l’évêque de Normandie au lait cru

    Fromagerie St Hilaire de Briouze (Orne)

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    PON400LSH

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    Présentation du Pont-L'Evêque St Hilaire au lait cru:

    Nom : AOP Pont L'Evêque

    Lieu de production : St Hilaire de Briouze, Orne, Normandie

    Catégorie : Pâte molle à croute lavée

    Forme : carré de 12cm de côté, épaisseur 4cm

    Type : Lait cru de vache

    Affinage: 4 à 8 semaines

    Croute: fine, de couleur crème, avec parfois marbrures orangées en s'affinant

    Pâte: crémeuse de couleur crème, voire légerement jaune au printemps

    Conservation : pièce fraîche entre 6 et 12 °c, pas de réfrigérateur

    Dégustation: après l'avoir placé quelques heures à température ambiante, le Pont-L'Evêque St Hilaire exprimera tout son bouquet au nez et en bouche avec une texture douce et crémeuse

    Matière grasse : 25% sur masse totale

    Poids net : 380g

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      Les avis sur : AOP Pont L’évêque St Hilaire 380g

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