Pain d'épices Le Normand 300g

Dégustation du Pain d'Epices Le Normand :

Dés de pommes, raisins secs, vieux calvados : en toasts pour recevoir une portion de fromage  normand : camembert/livarot/pont l’évêque à passer au four 2/3 minutes et servir avec une salade au vinaigre de cidre.

Ingrédients: Miel 55%, farine de blé (GLUTEN) et de seigle biologique, BEURRE, cassonade, OEUFS, zestes de citron et d'orange, dés de pommes 8%, calvados 1%,gingembre, cannelle, muscade, badiane, bicarbonate de soude

Date optimale de consommation : 6 mois

Les Bienfaits et vertus thérapeutiques du pain d'épices :

Connu déjà dans l'Antiquité, il est souvent cité sous la forme de "pain de santé" à cause de ces vertus nutritives, curatives et thérapeutiques qui résultent de l'utilisation de plantes et de graines médicales, mais surtout de miel.

Le pain d'épices, grâce à sa forte teneur en miel, procure de l'énergie et se digère bien; pauvre en saccharose, son assimilation ne produit aucune toxine dans l'organisme.

Le Petit Conseil de Pascal :

Le pain d'épices est très hygrométrique. S'il devient trop dur, mettez-le à la cave ou dans un lieu humide pendant quelques heures. S'il est trop moelleux, mettez-le dans un lieu sec ou dans une boîte hermétique.

On peut ainsi obtenir exactement le pain d'épices comme on le désire, en sachant que plus il est moelleux, plus il possède des saveurs de miel.