Vinaigre de Cidre à la Framboise 50cl

Le vinaigre de cidre est un produit naturel obtenu à partir de pommes à cidre. Après la fermentation alcoolique qui transforme le jus de pomme en cidre, la fermentation acétique transforme le cidre en vinaigre de cidre. Au cours de cette fermentation, les bactéries acétiques transforment progressivement l'alcool en acide acétique sous l'effet de la température, le vinaigre de cidre est ainsi obtenu. Soit la fermentation acétique se fait toute seule au contact de l'air, il est également possible de la déclencher plus rapidement en ajoutant au cidre une mère de vinaigre.

Le vinaigre de cidre est un excellent vinaigre pour assaisonner les salades, les tomates, les avocats et toutes les crudités.

La douceur de la Framboise assouplit l'acidité du vinaigre, le vinaigre de cidre à la Framboise de chez Pierre HUET est un vinaigre doux, parfumé qui plaira aux amateurs de vinaigre de cidre. La bouteille 50cl est jolie, fine, avec une étiquette noire et rose qui pourra décorer les étagères de votre cuisine accompagnée de sa petite soeur la bouteille de Vinaigre de cidre nature 50cl de chez Pierre HUET.

Ingrédients: vinaigre de cidre, Framboises 6% en macération

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