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L'andouille de Vire Asselot est vraiment délicieuse, ferme, juste assez salée, très bien fumée sans excès, d'un goût délicat qui pousse à se couper tranches sur tranches. Un régal authentique.
Patrick P.
19,90 €
VADV320AA
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Prix dégressifs :La fabrication artisanale de l'andouille de Vire permet à la maison ASSELOT de proposer une andouille de Vire véritable de très haute qualité. L'andouille de Vire est un saucisson fumé qui se distingue particulièrement par sa caractéristique maigre qui permet de révéler des arômes boisés.
Vous pouvez déguster cette véritable andouille de Vire en apéritif. L'andouille de Vire peut aussi se déguster en entrée, andouille froide en tranches sur du bon pain légèrement beurré, ou andouille chaude avec des pommes de terre par exemple.
L'andouille de Vire peut être cuisinée sous de nombreuses formes. Vous pouvez le cuisiner comme feuilleté à l'andouille de Vire, ou en gratin de pomme de terre à l'andouille de Vire, ou encore en mille-feuille de pomme et d'andouille de Vire... de délicieuse recette empreint de terroir normand à partager avec ses proches.
intestins et panse de porc, sel, poivre, sucre, nitrate de potassium.


L'entreprise Andouille ASSELOT à Vire (Calvados) est une fabrication artisanale de véritable...
Découvrir le producteurVéritable andouille de Vire Fabrication artisanale Maison Asselot à Vire (Calvados) Demi andouille 240g (+ ou - 10g)
Saucisson sec au camembert du producteur "Le philou normand" Fabrication artisanale Maison Lemarinier à Cagny (Calvados) Environ 220g
Saucisson sec au Piment d'Espelette du producteur “Le philou normand”Fabrication artisanaleMaison Lemarinier à Cagny (Calvados)Environ 220g
Saucisson sec à la noisette du producteur “Le philou normand”Fabrication artisanaleMaison Lemarinier à Cagny (Calvados)Environ 220g
Lot de 3 saucissons sec sans peau : Mimolette, noisettes, Pont-l'évêque du producteur “Le philou normand” Fabrication artisanale Maison Lemarinier à Cagny (Calvados)Environ 3x220g
Véritable Andouille de Vire Paul Danjou Fabrication artisanale Maison Paul Danjou à Vire (Calvados) Environ 500 g (+ ou - 10%) ou équivalent en morceaux
Saucisson sec à la mimolette d'Isigny Sans peau Fabrication artisanale Maison Lemarinier à Cagny (Calvados)
Saucisson sec nature Sans peau Fabrication artisanale Maison Lemarinier à Cagny (Calvados)
Nous avons retrouvé avec prand plaisir l'andouille de Vire de la maison Asselot. A l'époque, il y a pas mal d'années, nous la commandions directement à la charcuterie Asselot par courrier postal. La facture jointe au colis était rédigée, sur papier libre, au stylo bille.
Internet et la société "Produits Normandie" ont bien amélioré la procédure de commande.
Qu'en est-il du produit lui-même ?
- L'andouille est nettement plus petite. Bon point car tout produit entamé doit être consommé rapidement. Le film alimentaire de protection est un second bon point.
- Le nez est parfait. L'andouille sent la bonne charcutaille fumée.
- Une fois tranchée on aperçoit une partie de viande de couleur presque bordeaux foncé ??
- Sous la dent, la chair est bonne et goûteuse quoique un peu plus grasse que dans mon souvenir. Sautée à la poêle elle n'en est que meilleure car plus croustillante.
- Un poil, trop salée.
- Un peu chère.
Mais, mes remarques ne sont, peut-être, que les conséquences et l'effet du temps qui passe.
super bon
Très bonne bien fumée mais beaucoup trop salée ce n’est pas la première fois que j’achete ce produit mais la dernière commande m’a déçu
Même gout que dans mes souvenir d'enfant . étant d'origine de Tours 37 et ayant dégustée avec mon papa ce produit pendant de nombreuses années au cour de foires . Cela fait 40 ans ( Merci internet ) Ici dans le midi de la France , ils ne connaissent pas........ dommage pour eux . Je recommande cette véritable andouille de vire , excellant produit , merci de garder et de protéger les recettes traditionnelles .