Saucisson du Marin pur porc Normand 1kg

Le saucisson du Marin artisanale est la grande spécialité de la Maison les Roches Blanches située tout près d’Etretat en Seine Maritime. Effectivement ce saucisson est un véritable héritage culturel Normand, puisqu’il était spécialement confectionné jadis pour satisfaire l’appétit des pécheurs Normands lorsqu’ils partaient pêcher plusieurs mois durant sur les bancs de Terre-neuve. La particularité de ce saucisson du marin est fabriquée uniquement à partir de l’échine de porc Normand et d’être affinée à l’ancienne en cheminée avant d’être conservée au gros sel de mer.

DLUO 90 JOURS

Ingrédients : Échine de porc ; sel ; poivre ; épices ; sucre : Saccharose ;
conservateurs : Salpêtre, nitrite de sodium.