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AOP Livarot Fermier St Hippolyte 350g
13,95 €
AOP Livarot
Fromage AOP de Normandie
Fabrication fermière au lait cru de vaches Normandes
Ferme St Hippolyte à St Martin de la Lieue (Calvados)
Médaille d'argent - Concours Général Agricole - Paris 2014
Fromage pièce de 350g
LIV500SH
Nouveau produit
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La ferme Saint-Hippolyte à Saint-Martin de La Lieue, près de Lisieux en Pays d'Auge, fabrique l'un des derniers Livarot fermier de Normandie. En effet, plusieurs fromageries, comme la célèbre fromagerie de La Houssaye à Boissey, fabriquent encore du Livarot au lait cru, mais la ferme Saint-Hippolyte est l'une des rares à fabriquer ce puissant fromage normand avec le lait cru de ses propres vaches, d'où l'appellation Livarot fermier. Ce magnifique livarot fermier de la ferme Saint-Hippolyte vient d'obtenir en 2014 une médaille d'argent au prestigieux concours général agricole de Paris.
Présentation du 3/4 Livarot fermier Domaine Saint-Hippolyte 350g :
Nom : AOP Livarot
Lieu de production : St-Martin de La Lieue, Pays d'Auge, Normandie
Catégorie : Pâte molle à croute lavée
Forme : rond de 11 cm de diamètre, épaisseur 5 cm
Type : Lait cru de vaches normandes nourries d'herbes et de foin
Affinage : affiné à la ferme Saint-Hippolyte 6 à 8 semaines
Croute : jaune orangé, un peu collante en s'affinant, entourée de 5 tours de laîche naturelle
Pâte : jaune, crémeuse, parfums puissants de foin et d'herbes
Nez : parfum intense, odeurs de cuir
Le palais : saveur riche, complexe et intrigante aux notes aromatiques fumées pour se terminer sur des arômes subtils de cuir.
Conservation : conserver votre Livarot Saint-Hippolyte dans une pièce fraîche (8 à 12°c) et surtout en dehors du réfrigérateur
Dégustation : placer le Livarot fermier Saint-Hippolyte 350g quelques heures à température ambiante avant de le consommer accompagné d'un cidre Normand AOP Pays d'Auge
Matière grasse : 40% Matières grasses
Poids net : 350g
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AOP Livarot 
Produit fermier
Fromagerie du Domaine Saint Hippolyte à Saint Martin de la Lieue (Calvados) Producteur fermier...
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9,25 € Rupture de stockAOP Pont-L'Evêque Fermier St Hippolyte 400g Domaine Saint Hippolyte⭐4,4/5(9 Avis)AOP Pont-L'Evêque Fromage normand Fabrication fermière au lait cru de vaches Normandes Ferme St Hippolyte à St Martin de le Lieue (Calvados) Fromage pièce de 400g
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AOP Pont-L'Evêque Fromage normand Fabrication fermière au lait cru de vaches Normandes Ferme St Hippolyte à St Martin de le Lieue (Calvados) Fromage pièce de 400g
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AOP Pont-L'Evêque Fleuron du Plessis Fromage normand Fabrication au lait cru de vaches Normandes Fromage pièce de 400g
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AOP Pont l’évêque Fromage Normand Fabrication au lait cru de vache Maitre Pennec – Artisan fromager (Orne) Fromage pièce de 320g
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AOP Neufchatel Fromage AOP Normand Fabrication fermière au lait cru de vache - GAEC Fouque à Massy Fromage pièce de 200g
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AOP Pont-L'Evêque Fromage normand Fabrication fermière au lait cru de vaches Normandes La ferme de la Moissonière, à Fervaques (Calvados) Fromage pièce de 400g
- 7,95 € Rupture de stockAOP petit Pont l'Evèque fermier La Moissonière 220G Ferme de la Moissonnière⭐1/5(1 Avis)
AOP Pont-L'Evêque Fromage normand Fabrication fermière au lait cru de vaches Normandes La ferme de la Moissonière, à Fervaques (Calvados) Fromage pièce de 220g
- 8,00 € Rupture de stockAOP Pont L’évêque St Hilaire 380g Laiterie Saint Hilaire
Pont l’évêque AOP St Hilaire 380g Pont l’évêque de Normandie au lait cru Fromagerie St Hilaire de Briouze (Orne)
- 8,50 € Rupture de stockAOP petit Livarot Père Gautier 250g
AOP Livarot Fromage AOP de Normandie Au lait cru de vaches Normandes Fromage pièce de 250g Froamgerie artIsanale du Père Gautier (Calvados)
Les avis sur : AOP Livarot Fermier St Hippolyte 350g
Dégustation
Parfait.
ok
bon produit, bien élaboré, mais le sous-vide a un peu cassé la maturation sinon serait exceptionnel
Manu
excellent produit de très bonne qualité très goutteux
Service client
Un vrai"Livarot"
Je suis normand mais éloignéé de ma province et j'ai eu un grand plaisir en dégustant ce fromage de qualité supérieure. Félicitations pour vos choix.