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Epicerie de NoëlChaque année, on remet la table pour les mêmes plaisirs : un apéritif qui ouvre l’appétit, une belle entrée à base de saumon fumé ou de foie gras fermier, une coupe de cidre AOP bien frais, et un digestif normand pour finir le repas en douceur.
Cette page rassemble tout ce qu’il faut pour préparer un réveillon gourmand : produits artisanaux, idées cadeaux, douceurs, alcools normands et sélections festives. Les sous-catégories ci-dessous vous orientent selon vos envies.
Recette artisanale normande élaborée près de Lisieux Alliance du Calvados familial et de la vanille Bourbon de Madagascar Dessert moelleux, parfumé et légèrement alcoolisé À déguster frais, avec glace ou chantilly Le goût authentique du terroir normand revisité avec élégance
Eau-de-vie de cidre arrangée à la fraise et à la framboise Fabrication artisanale en Normandie Élixir rouge, lumineux et sensuel Saveur douce et fruitée, parfaite pour les moments complices À savourer pur, sur glace ou en cocktail d’été
Mini babas artisanaux préparés en Normandie Rhum agricole de Guadeloupe et vanille Bourbon de Madagascar Recette inspirée d’un héritage culinaire havrais Dessert moelleux, parfumé et raffiné À déguster frais, avec chantilly ou glace
Rhum ambré épicé artisanal, signé Distillerie de la Seine Épices venues de trois continents : Asie, Afrique, Amérique Poivre de Sichuan, vanille, ananas : un trio aromatique unique Affiné à l’eau de source de la Seine, symbole de pureté Parfait pour la dégustation, les cocktails ou les desserts flambés
Foie gras de canard entier Fabrication artisanale normande Pot en verre de 100g Idéal pour offrir dans un panier garni
Élaborée artisanalement en Normandie à partir d’eau-de-vie de cidre Alliance harmonieuse entre orange, vanille et café moka d’Éthiopie Arômes acidulés, gourmands et légèrement torréfiés Boisson d’exception, riche et équilibrée Idéale en digestif, en cocktail ou avec un dessert chocolaté
Tartinade Neufchâtel et cranberries Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie Le Père Roupsard à Coutances (Manche)
Chocolat noir intense, garni de raisins secs et noisettes Fabrication artisanale à Épinay-sur-Odon (Normandie) Chocolat certifié Cacao-Trace Tablette de 100g
Maquereaux savamment combinés à la salicorne. 100g, parfait pour vos toasts ou en entrée. Mélange de saveurs marines et légèrement salées. Préparées de façon artisanale par Gourmandises de Rollon, sans conservateurs. Un produit raffiné aux accents iodés de la mer
Bière sans alcool Agriculture biologique Fraîche et légère Société des softs à Papa
Pain d'épices artisanal normand Saveur : pomme Réalisé avec du miel de Normandie Moelleux et doux
Vodka Originale Spiritueux artisanal et français Fabrication normande Société des alcools à papa
Cidre vieilli en fût de Whisky 7% Issu de l'agriculture biologique Non pasteurisé, sans sulfites Domaine des Cinq Autels
Cidre vieilli en fût de calvados 7% Issu de l'agriculture biologique Non pasteurisé, sans sulfites Domaine des Cinq Autels
Cidre brut 5.5% Issu de l'agriculture biologique Non pasteurisé, sans sulfites Domaine des Cinq Autels
Calvados AOC Finition en fût de rhum Fabrication normande Domaine de la Flaguerie
Limonade artisanale Fabrication en Normandie Canette de 33cl Réduite en sucre
Poiré de glace Le Frima : brouillard givrant en patois normand Doux et acide à la fois Ferme des Grimaux à Mantilly
Coffret Gin Normandia 2 verres inclus Calvados Coquerel Fabriqué en Normandie
Caviar d’aubergine Ingrédients biologiques Parfait pour les apéritifs Format de 200g
Foie gras de canard entier 120g Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances dans la Manche
Eau-de-vie de cidre XO Sherry Pedro Ximenez Cask Finish Boulard 70cl 43% Fabrication artisanale Maison Boulard à Coquainvilliers (Calvados, Normandie) Bouteille de 70cl – 43% vol.
Chocolat au lait onctueux, garnie d'amandes entières Fabrication artisanale à Épinay-sur-Odon (Normandie) Chocolat certifié Cacao-Trace Tablette de 100g
Rillettes de merlu blanc au Camembert Association du poisson et du fromage Atelier du poissonnier dans la Manche Parfaites sur des toasts de pain grillé

Une sélection d’univers gourmands pour préparer un réveillon chaleureux : saumon, foie gras, cidres, chocolats, cadeaux… Tout ce qui fait un Noël normand réussi, réuni en un clin d’œil.


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En Normandie, les fêtes ont toujours une place à part. On dresse la table tôt, on ouvre les huîtres devant le four, et on partage des produits simples mais généreux : saumon fumé tranché main, foie gras fermier, cidres AOP du Pays d’Auge, ou encore les vieux Calvados pour clôturer le repas.
On commence léger avec des rillettes de la mer, un pain d’épices toasté, et un bon cidre brut. Pour un apéritif plus aromatique, rien ne vaut un Pommeau AOP ou un arrangé de Calvados (macérations de fruits).
Les fêtes sont indissociables du foie gras ou du saumon fumé normand. Leur rondeur se marie parfaitement avec un cidre demi-sec ou un Poiré du Domfrontais (voir les poirés).
La Normandie s’invite souvent dans le plat : volaille rôtie, pommes fondantes, ou fromages AOP comme le Camembert de Normandie AOP. Un cidre de garde ou un vin de miel accompagne délicatement ces saveurs riches.
Un digestif normand reste un incontournable : Calvados jeune et fruité, ou millésimé pour les amateurs de complexité. À déguster à température de cave.
Si vous cherchez un cadeau sûr, les paniers garnis ou les coffrets sucrés sont une valeur sûre. On peut y glisser des biscuits artisanaux, des caramels d’Isigny, ou une petite mignonnette de Calvados pour la touche festive.
Prévoyez toujours un équilibre entre iodé, crémeux, croquant et acidulé à l’apéritif. Sur la table, comptez une tranche de saumon par personne, et un foie gras sorti du froid 15 minutes avant service. Pour vos accords, mariez plutôt un cidre brut avec les plats salés, et un doux ou un poiré avec les desserts.