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Epicerie de NoëlChaque année, on remet la table pour les mêmes plaisirs : un apéritif qui ouvre l’appétit, une belle entrée à base de saumon fumé ou de foie gras fermier, une coupe de cidre AOP bien frais, et un digestif normand pour finir le repas en douceur.
Cette page rassemble tout ce qu’il faut pour préparer un réveillon gourmand : produits artisanaux, idées cadeaux, douceurs, alcools normands et sélections festives. Les sous-catégories ci-dessous vous orientent selon vos envies.
Tablette des normands Au chocolat noir Fabrication normande artisanale Cacao : 70%
Pâté de campagne au foie gras Fabrication artisanale en Normandie Boucherie Sabot à Caen dans le Calvados
AOP Pays d'Auge - Cuvée 2016 Fabrication fermière Famille GRANDVAL à Grandouet (Calvados) Bouteille transparente - 75cl
Pesto artisanal aux poivrons bio Doux et sucré Idéal pour accompagner pâtes et riz Format de 200g
Hareng fumé délicatement transformé en rillettes. 100g, idéal pour une dégustation sur pain ou toast. Saveurs marines fumées et onctueuses. Préparées artisanalement par Gourmandises de Rollon, sans conservateurs. Un goût authentique et raffiné de la mer.
Digestif après un repas normand Dessert à base de pommes ou de caramel Crêpes, tartes ou gâteaux aux épices En cocktail chaud, façon grog ou vin chaud revisité
Financiers pure amande nature Fabrication artisanale Les délices de Camille à Bréhal (Manche) Sachet de 150g
Gin Normandie Dry vieilli en fût toasté Infusé au pin Douglas Élaboré artisanalement en Normandie Sans additifs, non filtré
Calvados AOC Pays d’Auge vieilli entre 35 et 40 ans Double distillation en alambic à repasse Élevé en fûts de chêne Non filtré, sans sucre ni colorant ajouté
Cidre pétillant naturel Co-fermentation pomme et coing Élaboré artisanalement au Domaine Dupont (Pays d’Auge, Normandie) Sans sucre ajouté, non pasteurisé
Calvados Pays d’Auge vieilli 19 ans Finition de 5 mois en fûts de whisky Springbank légèrement tourbés Édition limitée Élaboré artisanalement en Normandie
Dessert traditionnel normand Préparé artisanalement à Brécey (Manche, Normandie) Pot en verre de 190g À réchauffer légèrement avant dégustation
Crème onctueuse au bon goût de chocolat Préparée artisanalement à Brécey (Manche, Normandie) Pot en verre de 190g A conserver au frais après ouverture
Gâteau de semoule aux raisins et à la vanille Dessert traditionnel parfumé Fabrication artisanale dans la Manche A déguster frais
Bénédictine DOM Liqueur de Normandie Élaborée à Fécamp (Seine-Maritime) Bouteille en verre 40% – 100cl
Jus de pomme fermier pétillant Bulles de pommes Pur jus sans alcool La cave Normande : Famille Guesdon
Terrine au Camembert de Normandie Pot en verre de 90g La Chaiseronne à Brecey (Manche) Tartinable fromager idéal pour l'apéritif
Whisky normand distillé, vieilli et embouteillé en Normandie Whisky léger, floral, fruité et épicié Vieilli en fût de chêne français Recette artisanale, fermentation sur levure maison
Élaborée en Normandie à partir d’eau-de-vie de cidre artisanale Mariage réussi entre citron jaune et vanille Bourbon de Madagascar Saveur douce et acidulée, rappelant la tarte au citron meringuée Idéale pour l’été, les cocktails ou les moments de partage
Assortiment de sucettes aux parfums fruités Fabrication artisanale à Rouen (Normandie) Colorants d’origine naturelle Sachet de 100g
Mini babas artisanaux aux saveurs originales d’orange et café Inspirés du fameux Calvados arrangé 44, symbole du savoir-faire normand Dessert moelleux, parfumé et équilibré À déguster frais, avec glace ou chantilly Une création gourmande signée Terres Normandes, entre terroir et exotisme
Mini babas artisanaux au Calvados et au citron italien Recette inspirée du fameux Limoncello sicilien Dessert léger, fruité et rafraîchissant À déguster frais, seul ou avec une glace Une création ensoleillée et 100 % normande signée Terres Normandes

Une sélection d’univers gourmands pour préparer un réveillon chaleureux : saumon, foie gras, cidres, chocolats, cadeaux… Tout ce qui fait un Noël normand réussi, réuni en un clin d’œil.


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En Normandie, les fêtes ont toujours une place à part. On dresse la table tôt, on ouvre les huîtres devant le four, et on partage des produits simples mais généreux : saumon fumé tranché main, foie gras fermier, cidres AOP du Pays d’Auge, ou encore les vieux Calvados pour clôturer le repas.
On commence léger avec des rillettes de la mer, un pain d’épices toasté, et un bon cidre brut. Pour un apéritif plus aromatique, rien ne vaut un Pommeau AOP ou un arrangé de Calvados (macérations de fruits).
Les fêtes sont indissociables du foie gras ou du saumon fumé normand. Leur rondeur se marie parfaitement avec un cidre demi-sec ou un Poiré du Domfrontais (voir les poirés).
La Normandie s’invite souvent dans le plat : volaille rôtie, pommes fondantes, ou fromages AOP comme le Camembert de Normandie AOP. Un cidre de garde ou un vin de miel accompagne délicatement ces saveurs riches.
Un digestif normand reste un incontournable : Calvados jeune et fruité, ou millésimé pour les amateurs de complexité. À déguster à température de cave.
Si vous cherchez un cadeau sûr, les paniers garnis ou les coffrets sucrés sont une valeur sûre. On peut y glisser des biscuits artisanaux, des caramels d’Isigny, ou une petite mignonnette de Calvados pour la touche festive.
Prévoyez toujours un équilibre entre iodé, crémeux, croquant et acidulé à l’apéritif. Sur la table, comptez une tranche de saumon par personne, et un foie gras sorti du froid 15 minutes avant service. Pour vos accords, mariez plutôt un cidre brut avec les plats salés, et un doux ou un poiré avec les desserts.