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Epicerie de NoëlChaque année, on remet la table pour les mêmes plaisirs : un apéritif qui ouvre l’appétit, une belle entrée à base de saumon fumé ou de foie gras fermier, une coupe de cidre AOP bien frais, et un digestif normand pour finir le repas en douceur.
Cette page rassemble tout ce qu’il faut pour préparer un réveillon gourmand : produits artisanaux, idées cadeaux, douceurs, alcools normands et sélections festives. Les sous-catégories ci-dessous vous orientent selon vos envies.
Arômes : tomates, ail et basilic Recette aux 10 poivres Fabriqué artisanalement Sans conservateurs, ni colorants, ni OGM
Saveurs : pomme, calvados et amande Façon tarte normande Fabriquée artisanalement Sans conservateurs, ni colorants, ni OGM
Vin Hypocras rougeSélection de l'épicerie Produits-Normandie.frMélange de vin rouge et d'épice
Rillettes de moules de Bouchot 90g Conserverie artisanale Les p'tites cabines Nicolas Allain à Gouville sur mer dans la Manche
Cidre doux fermier Cidre non pasteurisé à effervescence naturelle Fréderic et Catherine PACORY à Mantilly (Orne) Bouteille de cidre 75cl 4%vol
AOC Calvados Domfrontais de 70 ans d'âge 70cl Didier Lemorton Calvados Lemorton à Mantilly (Orne)
AOC Calvados Pays d'Auge Calvados Sherry Cask finish Calvados Roger GROULT à Saint Cyr du Ronceray (Calvados) Livré en étui alcool 48%vol - 50cl
AOC Calvados Pays d'Auge Calvados Jurançon Cask finish Calvados Roger GROULT à Saint Cyr du Ronceray (Calvados) Livré en étui alcool 45%vol - 50cl
Calvados Pays d'Auge de 20 ans 70cl Calvados LE PERE JULES à Saint Désir de Lisieux (Calvados) Léon DESFRIECHES, Père, Fils & Petits Fils, Propriétaire, Récoltant
AOC Calvados Pays d'Auge Calvados Cask Finish Islay Whisky 3 ans Domaine DUPONT à Victot-Pontfol (Calvados) Carafe verre - 70cl 45%
Carafe en forme de cheval 35cl AOC Calvados Pays d'Auge VSOP La Galotière 7 ans d'âge Fabrication fermière Jean-luc Oliver Distillerie de La Galotière à Crouttes (Orne)
Assortiment de 3 rillettes de poisson artisanales L'Atelier du Poissonnier à Agon-Coutainville (Manche) Conserves 90g
Calvados cask finish Whisky 70cl Calvados Pays d'Auge 10 ans Château du Breuil situé à Breuil-en-Auge dans le Calvados
Tartinade Saint-Jacques au foie gras 100g Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances dans la Manche
Tartinade Deux Saumons et basilic 100g Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances (Manche)
Tartinade Pont-lévêque et échalotes Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances (Manche)
Tartinade Livarot et Calvados 100g Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances (Manche)
Tartinade Camembert et chorizo Etienne Roupsard Artisan charcutier Charcuterie le Père Roupsard à Coutances (Manche)
Poiré de glace 37.5 cl Vin de glace de poire Domaine de la Galotière
Rillettes d'huitre d'Isigny sur mer Conserverie artisanale Les p'tites cabines Nicolas Allain à Gouville sur mer dans la Manche
Calvados Pays d'Auge AOC Millésimé 1995 Calvados Lecompte Distillerie à Notre-Dame-de-Courson (Calvados) Coffret carafe 70cl - 40% vol
Whisky français 70cl finition fût de Sherry Olorosso Distillé en Normandie Château du Breuil
Bénédictine B&B Liqueur de Normandie Fabrication Palais Bénédictine à Fécamp (Seine-Maritime) Bouteille en verre 40% - 1L
AOC Calvados Pays d'Auge Calvados Vouvray Cask finish Calvados Roger GROULT à Saint Cyr du Ronceray (Calvados) Livré en étui alcool 44%vol - 50cl

Une sélection d’univers gourmands pour préparer un réveillon chaleureux : saumon, foie gras, cidres, chocolats, cadeaux… Tout ce qui fait un Noël normand réussi, réuni en un clin d’œil.


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En Normandie, les fêtes ont toujours une place à part. On dresse la table tôt, on ouvre les huîtres devant le four, et on partage des produits simples mais généreux : saumon fumé tranché main, foie gras fermier, cidres AOP du Pays d’Auge, ou encore les vieux Calvados pour clôturer le repas.
On commence léger avec des rillettes de la mer, un pain d’épices toasté, et un bon cidre brut. Pour un apéritif plus aromatique, rien ne vaut un Pommeau AOP ou un arrangé de Calvados (macérations de fruits).
Les fêtes sont indissociables du foie gras ou du saumon fumé normand. Leur rondeur se marie parfaitement avec un cidre demi-sec ou un Poiré du Domfrontais (voir les poirés).
La Normandie s’invite souvent dans le plat : volaille rôtie, pommes fondantes, ou fromages AOP comme le Camembert de Normandie AOP. Un cidre de garde ou un vin de miel accompagne délicatement ces saveurs riches.
Un digestif normand reste un incontournable : Calvados jeune et fruité, ou millésimé pour les amateurs de complexité. À déguster à température de cave.
Si vous cherchez un cadeau sûr, les paniers garnis ou les coffrets sucrés sont une valeur sûre. On peut y glisser des biscuits artisanaux, des caramels d’Isigny, ou une petite mignonnette de Calvados pour la touche festive.
Prévoyez toujours un équilibre entre iodé, crémeux, croquant et acidulé à l’apéritif. Sur la table, comptez une tranche de saumon par personne, et un foie gras sorti du froid 15 minutes avant service. Pour vos accords, mariez plutôt un cidre brut avec les plats salés, et un doux ou un poiré avec les desserts.